sábado, 30 de octubre de 2010

Riquisimo Pimientos rojos con pollo

Riquisimo



Ingredientes:

4 pimientos rojos
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 pechugas de pollo
1 hoja de laurel
Aceite
Sal
1 cucharada de harina
un poco de leche


Preparación:

Cortar la parte superior de los pimientos y reservar. Cortamos a trocitos pequeños el pimiento que nos queda al cortar la parte superior.

En una sartén con un poco de aceite, sofreimos las cebolla, los trocitos de pimiento y el ajo y cuando esta apochado ponemos las pechugas de pollo troceadas y que se hagan.

Picar la carne con la cebolla y volver a poner en la sartén, añadir una cucharada de harina y rehogarla unos minutos, añadir un poco de leche solo para que la carne se una.

Rellenar con esta mezcla los pimientos rojos y poner en una cazuela con un dedo de agua, una hoja de laurel y un chorrito de aceite y hacer lentamente, e ir regirando los pimientos para que se hagan por todas las caras.


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lunes, 11 de octubre de 2010

Receta POLLO RICO EL MEJOR POLLO DE VIRGINIA

Receta



Hoy no hay receta pero quiero contarles que hemos almorzado el mejor pollo de Virginia es en un local y los Dueños son Peruanos y son muy agradables ademas tienen 6 hijos y estan en el colegio de mi hijo.

Son Pollos Brostizados y las papas fritas delici9sas.

Es un lugar muy popular y a la gente le encanta y es bastante barato.

Saludos

Olguis.
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jueves, 7 de octubre de 2010

blog ITALIAN DESSERT: TIRAMISU:HAPPY NEW YEAR

blog



Ante todo quiero desearles lo mejor del mundo en este Nuevo Año 2010 que comienza en pocas horas y que seguro nos traerá cosas muy buenas a todos.
Especialmente Tener Salud-Amor-Cariño-Comprension hacia los Demas eso es al menos en mi caso las resoluciones para este año venidero.

Hoy tenemos un almuerzo de Año Nuevo y he preparado este Tiramisu que tiene una pinta estupenda asi que espero les guste a todos los comensales que estaremos alli jajaja.


Ingredientes:

Dos Tarrinas de Queso Mascarpone.

Dos Paquetes de LadyFingers(Bizcochos de Soletilla)

Tres Huevos(Separar las Claras de las Yemas)

Café(una Cafetera para 4 personas)

Dos Cucharadas de Azucar para el Café cuando este frio.

Tres Cucharadas de Azucar para la mezcla de las claras-yemas y el mascarpone.

Cacao en Polvo para rociar una vez este listo el postre.


Primero preparamos el café y una vez listo lo dejamos enfriar y le echamos las 2 cucharadas de azucar y revolvemos bien.

Batir las claras a punto de nieve y luego vertir las yemas y batir bien.

Echamos el Azucar y el queso Mascarpone y batimos bien hasta obtener una mezcla homogenea.

Mojamos los Bizcochos de Soletillas o Biscotellas de lado y lado y las vamos colocando en un molde rectangular.

Encima colocamos un poco de la mezcla que hemos batido y hacemos una segunda capa siguiendo el mismo procedimiento.

Colocamos la segunda capa y vertimos la ultima parte de la mezcla y esparcimos bien.

Finalmente rociamos cacao en polvo sobre todo el molde y lo metemos a la nevera.

De un dia para otro es mas rico pues el postre logra absorber todo el café.

Cariños

Saludos y nos Vemos a traves del Blog en el 2010.

Besos

Olguis.
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