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lunes, 29 de agosto de 2011
domingo, 28 de agosto de 2011
Comidas Dulce de banana
Comidas
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blog MERMELADA DE MANZANA
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Ingredientes:
1 kg. de manzanas ya peladas y sin pepitas
500 g. de azúcar
1/2 cucharadita de canela
El zumo de 1 limón
PREPARACIÓN
-Pelar las manzanas y partirlas en 4 trozos, quitar las pepitas, y partir los trozos por la mitad.
-Introducir al vaso la manzana, el azúcar, el zumo de limón, y la canela, 10 seg., vel., 6. A continuación 25 min., temp., 100º, vel., 2 (quitar el cubilete y poner en su lugar el cestillo para que evapore y no salpique).
-Poner la mermelada en frascos y tapar bien, dejar enfriar y meter en el frigorífico.
CONSEJO: Si queréis conservar la mermelada por mucho tiempo, cuando se haga la mermelada ponerla en frascos de cristal y taparlas bien. Meter los tarros en una olla con agua (debe cubrirse hasta el cuello de los frascos, justo debajo de la tapa), poner a cocer 30 min. a fuego medio con la olla tapada. Después se dejan los frascos dentro del agua hasta que se hayan templado. Se sacan, y se dejan enfriar por completo, se guardan en la despensa o armarios (en un lugar seco y fresco). Se conservan meses.
Una vez abierto deberá conservarse en el frigorífico.
Manzana partida en el vaso
Todos los ingredientes en el vaso
ESTA MERMELADA ESTA RIQUISIMA.Todas las noticias del futbol mundial aqui Futbol Total
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viernes, 26 de agosto de 2011
blog Comidas Rico CIABATTA!! RECETA
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jueves, 25 de agosto de 2011
Rico Abierta la inscripción para el III Campeonato de Pinchos de Euskal Herria
Rico Entre el 29 de septiembre y el 8 de octubre próximo se celebrará el III Campeonato de Pinchos Euskal Herria organizado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia. En esta edición cuenta con una dotación económica de más de 10.000 euros en premios. Además la Fundación Kalitatea otorgará un premio especial Eusko Label dotado con 500 euros en productos certificados. El plazo de inscripción finalizará el día 25 de septiembre. Todos los pinchos que se presenten al III Campeonato de Euskal Herria se podrán degustar en los establecimientos participantes, se asignará la imagen del campeonato al pincho participante para que el público pueda identificarlo con facilidad. El cocinero Fernando Canales será el Presidente del Jurado de la Fase Final que tendrá lugar en Hondarribia.
En la pasada edición se proclamaron campeones Edorta Lamo e Iñigo Cojo del
Bar A Fuego Negro de Donostia, con un pincho de Txitxarro, queso de oveja y menta en tosta de cereza, que les encargó el Gobierno Vasco para la creación del pincho Ukan.
Encontrareis toda la información para las inscripciones en: http://www.hondarribiaturismo.com/pinchos08/index.htmOperacion Triunfo Nadia Robledo Operacion Triunfo Nadia Robledo
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lunes, 22 de agosto de 2011
blog Piñatas:Algo que no pasa de Moda
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Cuando yo era pequeña lo que mas me gustaba era ir a los cumpleaños y poder romper la piñata y ver caer los caramelos como si fuera una dulce lluvia que cayera del cielo.Ahora cuando llevo a mi hijo a los cumpleaños me dan ganas de participar y volver a romper la piñata jajaja pero luego digo que verguenza si ya soy una señora y la verdad que a estas alturas ya sería mucha cursilería jajaja.
Pero los bonitos recuerdos y lo disfrutado y bailado como dice un refran nadie me lo quita jajaja.
Saludos y feliz fin de semana.
Olguis. Visita este Great Videos
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domingo, 21 de agosto de 2011
Recetas recetas de cocina : Pan de nata ( Br)
Recetas
(con pala de amasar)
150 gr de leche
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jueves, 18 de agosto de 2011
Recetas Tarta de cumpleaños..
Recetas Os quiero enseñar mi tarta de cumpleaños ... la hice con la thermomix aunque la receta original es de modo tradicional .. se hace muy rápida y lo mejor es lo rica que esta y la sorpresa que tiene cuando la cortas.. nadie lo esperara.. eso si .. hasta mañana no os pondre el corte .. que hoy al mediodía la comeremos.. la receta es de una forera de mundorecetas yerbabuena que tuvo la idea original de mezclar estos sabores como son el flan de chocolate con el de cafe..(ella le puso algo de wisky pero yo no por que como hay niños preferi no arriesgarme) y los profiteroles de nata..
Receta original:
Base de galletas y chocolate:
150g de galletas tipo María
85g de mantequilla
40g de chocolate fondant o cobertura negra
Triturar muy bien las galletas y mezclar con la mantequilla y el chocolate fundidos. Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable (yo usé uno de 22cm de diámetro).
Reservar en la nevera. (Para luego despegar mejor la tarta de la base se puede poner sobre ésta un círculo de papel de hornear. O montar la tarta directamente sobre el plato en que se vaya a servir).
- Yo triture las galletas en la thermomix unos segundos a vel 5, mientras fundia la mantequilla con el chocolate en el microondas y luego mezcle todo en la thermomix, puse la mezcla en la bandeja de cartón donde luego serviría la tarta y le puse un aro desmontable .. la meti en la nevera mientras preparaba el siguiente paso.
½ l de nata
125g de chocolate fondant o cobertura negra
½ sobre de flan Royal de 8 raciones (unos 67g)
Profiteroles de nata congelados (me cupieron unos 12)
Disolver el preparado para flan en la nata y calentar. Añadir el chocolate troceado y mover hasta que se deshaga. Cuando empiece a hervir retirar del fuego.
Colocar los profiteroles sobre la base y verter por encima la mezcla anterior.
Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.
- Puse la nata con el flan en la thermomix y programe 8 minutos a temperatura 100º velocidad 2 1/2 y agregue el chocolate troceado ..cuando llego a 100º retire, puse los profiteroles congelados en la base que anteriormente elaboramos y puse por encima el flan de chocolate.. tan pronto como se enfrio algo lo meti en la nevera mientras preparabamos la siguente capa del flan de cafe.
½ l de nata
2 sobres de café cappuccino soluble
5 cucharadas de whisky
½ sobre de flan Royal de 8 raciones
Disolver el preparado para flan en la nata y calentar. Añadir el whisky y el café y mover hasta que se disuelva bien éste. Cuando empiece a hervir retirar del fuego.
Dejar que pierda un poco de calor y verter sobre la tarta.
Cuando haya enfriado reservar en la nevera hasta que cuaje (en mi caso, hasta el día siguiente).
Desmoldar y espolvorear generosamente con cacao puro (hacerlo casi en el momento de servir porque enseguida se humedece).
- Repeti los pasos anteriores pero con los ingredientes del cafe menos el whisky que no le eche por que como habia niños .. preferi no hacerlo, aunque seguro que le daría un toquecillo estupendo .. se probara para otra vez eso seguro ... Luego se reserva en la nevera y en el último momento la espolvoreamos con el cacao ...
- Este último paso lo hice tal cual .. y le puse las letras de Feliz Cumpleaños ..
Como lo prometido es deuda ... aqui esta la foto del corte ...
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martes, 16 de agosto de 2011
blog Eventos: @Kepen abre sus puertas en C.C. Milennium Mall
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La franquicia de comida rápida saludable, KEPÉN Té+Salad sigue creciendo, y este martes 14 de diciembre, festejó la inauguración de su nuevo local ubicado en el Centro Comercial Milennium Mall.
Los paladares se complacieron, bajo el mejor ambiente musical, a cargo de Annaé Torrealba, quien se confesó "kepenadicta", ante los medios de comunicación e invitados especiales se dieron cita para degustar del nuevo blend de té "Alegría", creado por la especialista en té, creadora y directora del concepto KEPÉN.
El blend "Alegría", invita a celebrar la navidad, deleitando el paladar con un compuesto herbal, donde la Rosa Mosqueta y la Jamaica, enmarcan el dulce y envolvente aroma de la cereza, la baya y el arándano, transportando a su degustador a un momento de risas y disfrute.
Los invitados a la inauguración de KEPÉN Milennium Mall, disfrutaron del variado menú de KEPÉN Té+Salad y sus exquisitos blends de todas las variedades, de te blanco, verde, oolong, negro, rooibus y herbales, los cuales refrescan el cuerpo, serenan la mente y complacen los sentidos.
KEPÉN Té+Salad Milennium Mall, se suma a los locales capitalinos ubicados en el Centro San Ignacio, C.C. Plaza Las Américas, C.C. Paseo El Hatillo, UCAB y Maiquetía, y los locales marabinos ubicados en Bella Vista y Vereda del Lago.
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sábado, 6 de agosto de 2011
blog Feliz Año Nuevo!!!
blog Hola a todos, tal vez un poco tarde, pero quiero desear un muy feliz y próspero año nuevo para todos, los que me visitan asiduamente y los nuevos visitantes, que espero también puedan llegar a ser amigos. No estuve en fin de año y los primeros días de este año en mi casa, como para poner este mensaje antes, pero mas vale tarde que nunca, no?
Muchas felicidades para todos!!!
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Riquisimo Recetas de Cocina
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Rico Tarta de chocolate con nata
Rico Tarta de chocolate con nata INGREDIENTES Para un molde de 24 cm (8personas) Bizcocho: · 2 huevos enteros · 55 gr azúcar · 65 gr harina · raspadura de limon · vainilla (opcional) Trufa: · 350 cc nata liquida · 125 gr cobertura chocolate · 30 gr azúcar · 350cc nata liquida montada con 30 gr azúcar · Yema quemada · 2 huevos enteros · 125 gr azúcar glas PREPARACIÓN: Bizcocho: Separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar, cuando estén bien montadas añadir las yemas , y luego suavemente la harina, mezclar bien, opcionalmente aromatizar con vainilla azucarada, los potitos que se venden son esto, no vainilla pura, (para conseguir vainilla azucarada :sencillamente en un bote de cristal dejar marinar el azúcar con una o dos vainas de vainilla). Untar un molde de los desmontable con mantequilla y cocer al horno precalentado a 200º 10-12´ (hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio)Para la trufa hay dos maneras :la cocida o la cruda. Trufa cocica: Arrancar a hervor la nata con el azúcar , ya fuera del fuego añadir el chocolate de cobertura (49% de cacao ya esta bien, pero con un 52% mejor, no mas que entonces tiene otras utilidades:bomboneria, ..) Dejar reposar en la nevera 24h , Montar. Trufa cruda: montar la nata con el azúcar , a parte deshacer al baño maria el chocolate, añadir primero un poco de nata al chocolate y después el chocolate con la nata, se hace así para enfriar primero el chocolate o nos desharía la nata. Montar la nata, muchas veces se entra en discusiones de cuanto azúcar debe ir por litro de nata a montar , hasta no hace muchos años se llegaba a proporciones de 300gr de azúcar por litro de nata, actualmente se trabaja con mucha menos , depende del clima (si hace calor mejor algo mas de azúcar puesto que al subir la densidad de la nata esta se montará más facilmente) del uso , ..Unos 100gr por litro esta bien , aunque si usáis nata fresca con mucho gusto quizás fuera mejor dejarlo en 70gr y así conservar al maximo su gusto.Montaje , abrir con un cuchillo del pan el bizcocho por la mitad, hacer primero la capa de trufa y luego la de nata, taparlo y dejarlo un rato en el congelador , mientras hacer la yema quemada. Yema quemada: Mezclar el azúcar glas y los huevos enteros (de hecho se pone el mismo peso de azucar que de huevo con las cáscaras aún) y cocer a fuego muy lento para que no haga grumos hasta que la yema se caiga de las varillas, con las que batiremos, poco a poco.Finalmente extenderemos la yema por encima del pastel y quemaremos con azúcar (hay quien le gusta el glas pero yo prefiero el 'normal') Para decorarlo untar los lados del pastel con granillo de chocolate y por encima unos picos de nata y trufa. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa torta sibaritas mujer mujeres Tech Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa torta sibaritas mujer mujeres food drinks feed eatOperacion Triunfo Gabriel Morales Operacion Triunfo Gabriel Morales
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jueves, 4 de agosto de 2011
blog Justin Bieber resuelve Cubo de Rubik
blog Impresionante, Justin Bieber resuelve un Cubo de Rubik en tan sólo un minuto y medio y en directo en el programa español 'El Hormiguero'.
El cantante pop Justin Bieber es uno de los más reconocidos por los adolescentes del mundo entero. Así que seguro que sus aficionados se quedarán con la boca abierta al ver este video de youtube.
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