Comida
Receta muy sencilla, pero como no tenía suficientes coles de Bruselas para una comida, pensé y si las convino con pasta y el resultado nos gusto.
Ingredientes:
250 g de pasta
Coles de Bruselas
1 cebolla
200 g de nata de cocinar
Pechuga de pavo
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Poner a cocer la pasta que deseemos en abundante agua con sal.
Mientras en una sartén con aceite apochamos la cebolla junto con las coles de Bruselas, tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento, cuando casi esta añadimos la pechuga de pavo cortada a dados y dejamos hacer un par de minutos.
Una vez cocida la pasta, escurrimos el agua y le añadimos el sofrito de verdura y carne y por último echamos la nata, salpimentar y dar un hervor.
martes, 30 de noviembre de 2010
Comida Pasta con Coles de Bruselas
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domingo, 28 de noviembre de 2010
Riquisimo MONTADITOS DE MERLUZA CON QUESO Y BACON
Riquisimo INGREDIENTES:
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blog Lo nuestro
blog En estos días estuve en una expo llamada 'Lo nuestro' en el LATU. Está muy buena, vale la pena visitarla, quienes estén en Uruguay aún están a tiempo, está hasta el 30 de noviembre, de 17 a 23 horas. Les dejo algunas fotos, aunque no me salieron muy bien. Como siempre, en muchas está Franco en primer plano.
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lunes, 22 de noviembre de 2010
Receta LA D.O. RIBEIRO TRIUNFA EN LAS DISTINCIÓNS GALLAECIA 2008
Receta La denominación Ribeiro logró galardón en doce blancos, cinco tintos y un tostado, de este modo, resultó ser la más premiada del concurso.
La Denominación de Origen Ribeiro recibió un total de 18 galardones en el concurso "Distincións Gallaecia 2008", en el que se presentaron todas las D.O. Gallegas. El último panel de cata tuvo lugar ayer, 27 de agosto, en el Pazo de Mariñán (Bergondo). De este modo, la D.O. Ribeiro resultó la más premiada del concurso. Las Distinciones se entregarán en un acto a celebrar a finales de año.
El presidente de la Asociación de sumilleres Gallaecia, Xurxo Rivas, destacó que "los resultados no vinieron con sorpresas, ya que los vinos que estaban tenían un nivel muy elevado. Esto también se debe a que la cosecha fue muy buena, por eso se observa la gran calidad de los vinos". Con respecto a los vinos del Ribeiro, Xurxo Rivas, señaló que "la calidad está ahí, las variedades autóctonas se notan, tanto en los blancos como en los nuevos tintos". En este sentido, el presidente de Gallaecia también manifestó que la entrega de estos premios "sirve como una excelente plataforma para la divulgación y promoción de la calidad de los vinos de Galicia".
El panel de cata estuvo formado por seis técnicos de los Consellos Reguladores gallegos y por seis sumilleres de Gallaecia que ya participaron en la mayoría de las catas previas celebradas en cada una de las cinco Denominaciones de Origen.Recomiento Viajes por el mundo fotos
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sábado, 13 de noviembre de 2010
Comida Arepas de Kanaima
Comida
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sábado, 6 de noviembre de 2010
blog Delicias de bacalao y naranja
blog
Perdonar por la foto pues no tenía la cámara y la hice con el móvil, y como veréis no es que se vea muy bien, eso si os recomiendo que gustes estas delicias de bacalao están muy ricas.
Ingredientes:
500 g de patatas
400 g de bacalao salado
La ralladura de media naranja.
Aceite
Sal y pimienta.
2 huevos
Pan rallado
Preparación:
Poner el día de antes a remojo el bacalao y cambiarle el agua.
Cocer las patatas y pasarlas por puré.
Desmenuzar el bacalao, ponerlo en un cazo y hacerlo unos minutos con su propio agua y mezclarlo con las patatas.
Echar la ralladura de naranja, salpimentar y remover, que todo se integre bien.
Poner abundante aceite en una sartén a fuego medio, hacer bolitas con la masa y pasar por huevo y pan rallado y freír.
Se puede servir con una salsa de mayonesa y aligerada y aromatizada con zumo de naranja, si se quiere.
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