lunes, 24 de octubre de 2011

Comidas Receta MASAS SECAS DE MANGA!

Comidas Receta




hola gente!! HOY SUBO LA FORMULA DE ESTAS MASITAS DELICIOSAS!!!!!!

harina :450 grs/azucar impalpable :200 grs/vainilla cantidad necesaria o ralladura d elimon .. o canela .. o :)??/manteca en pomada :300 grs/sal una pizca
baño de chocolate par decorar
Batir la manteca y el azúcar , obtener una crema , luego añadir los huevos y las esencias o ralladuras: integrar !}colocar en manga con el pico deseado y a la placa!! enmantecada y fria!
hornear ..... 180° ,,,,10/12 minutos .
dejar enfriar .. y unir con dulce de leche°°° :) o simplemente bañar con hilos de chocolate°!°
escriban para amasar!
Bolsa de Valores Armar viaje

jueves, 20 de octubre de 2011

Riquisimo Be careful with hipnosis!!!

Riquisimo

Blog Recomendado: Viajes descuentos

miércoles, 19 de octubre de 2011

blog PENAL ENGAÑOSO

blog

Las modelos argentinas mas lindas aqui Modelos Argentinas

martes, 18 de octubre de 2011

Receta Albóndigas de Carne

Receta
Receta para 6 personas.

Ingredientes:

*para las albóndigas:

1 kg de carne picada
2 huevos
harina, cantidad necesaria
sal, pimienta, provenzal

*para la salsa:

2 cebollas medianas
1 cuh. de pimenton
1 taza de tomate triturado
condimentos, sal pimienta, etc

Preparación:

Pelar las cebollas, freislas hasta que esten doraditas, no quemadas, agregarle el pimenton, el tomate triturado y los condimentos, agregarle 2 tazas de agua y dejar hervir unos minutos.
Aparte en un bols poner la carne picada, los huevos, los condimentos y revolver, sacar de la salsa que estara liquida un cucharon y agregarselo a la carne, mezclar, y por ultimo agregar harina hasta que se forme una pasta no muy dura, armar con las manos las pelotitas de carne picada e ir dejandolas en una asadera, cuando terminan de hacer esto las colocan en la salsa.. debe estar liquida para que las albondigas esten tapadas, dejar hervir por 20 minutos a fuego lento, no agregar más agua a la salsa asi espesa, si quieren pueden agregarles cuadrados de papás no muy grandes, va en gusto.. espero que les guste, hasta la proxima.Visita este Mujeres Latinas

domingo, 16 de octubre de 2011

Recetas Torta de calabacines y nueces

Recetas


Al fin pruebo los calabacines en un bizcocho o torta dulce...en este caso un bundt, por el molde que utilicé, y sólo tengo palabras de elogio para este invento culinario jeje. Aunque no es nada nuevo porque hay muchas recetas similares en le red, para mí sí lo es. Me ha encantado y tengo que agradecérselo a una bonita seguidora y amiga llamada Lucía, venezolana, muy simpática y sobre todo bondadosa porque ha compartido conmigo algunas de las recetas que siempre hace para su familia. Gracias Lucía querida, el honor es mío de poder disfrutar de algo nuevo para mí y compartirlo con todos los amigos de mi blog.

¿Qué les puedo decir de esta torta? Deliciosa, esponjosa, aromática por la canelita y la cáscara de limón, rica en fibra con todo ese calabacín rallado que lleva, además como ya saben, las nueces elevan su valor nutricional, y le dan una textura que hace que cada bocado sea todo un placer.  A los que no lo han probado aún por temor a qué sabrá el calabacín en una torta, como yo antes, les digo que está riquísima y vale totalmente la pena hacerla, es más, querrán repetirla ;)
La torta la he hecho en un molde de bundt, porque Lucía la hace así, y queda muy bonita, pero pueden hacerla en el molde que tengan disponible en casa.




Antes de despedirme hoy de ustedes, les comenté hace unos días en la nueva página de Facebook que estoy feliz y agradecida por haber llegado a los 1.000 seguidores, y que quería celebrarlo de algún modo. Bueno, si continúan leyendo hasta el final después de la receta y todas las fotos, (que siempre pongo un montón ^_^) podrán leer sobre la pequeña sorpresa que les preparé por este motivo).


Feliz fin de semana!



Ingredientes:

300 g de calabacínes sin pelar (Usé calabacines amarillos que son los que encuentro aquí con más facilidad)

300 g de azúcar

350 g de harina (Usé harina de repostería o leudante)

3 huevos

200 cc de aceite de maíz o de girasol

150 g de nueces picadas (ligeramente tostadas)

2 cucharaditas de polvo para hornear (levadura química tipo Royal)

1 cucharadita de canela en polvo

1 / 2 cucharadita de nuez moscada

1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

Cáscara de limón rallada (Le puse una cucharadita)

Necesitará también:
Azúcar glas para espolvorear una vez fría la torta.


Elaboración:



1. Una vez limpios los calabacines, rallarlos sin pelar y reservar.
2. Tamizar la harina con los otros ingredientes secos, y reservar.

3. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar, que se agregará poco a poco, y batir hasta que la mezcla esté cremosa.

4. Agregar el calabacín rallado, el aceite y mezclar.

5. Incorporar los ingredientes secos, y mezclar con cuchara de madera (o plástico) hasta que estén bien integrados, pero sin mezclar en exceso. Por último, incorporar las nueces picadas, mezclar ligeramente.

6. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y llevar a horno precalentado a 350 ° F/180 ° C durante 50 a 60 minutos (Hacer la prueba del palillo para confirmar que está hecho)

7. Dejar enfriar sobre una rejilla, y una vez frío, espolvorear con azúcar glas al gusto.




 
                                                                     La sorpresa: 
                                    (Es algo sencillo sólo para divertirnos ^_^)
 
                     Mini Sorteo MIL seguidores de Mis Recetas Favoritas
                     - Dos banetones redondos idénticos a los que yo uso en mis recetas
                               - Un lamé de panadería para hacer cortes a los panes.
                               - Otro par de utensilios muy útiles para hacer pan                               
                               -  Como sé que les cuesta encontrar este ingrediente:
                                   100 grs. de extracto de malta
 
                                                 ¿Cómo participar?
            1. Debes ser seguidor del blog o de la página de Facebook de Mis Recetas Favoritas by Hilmar.
                  2. Dejar un comentario en esta entrada a partir de ahora hasta el viernes 19 de agosto.
                  3. El domingo 21 de agosto publicaré el ganador o ganadora.
                                                                 Cuento con tu participación!
                                                                                               Visita este Fotos Latinas

jueves, 13 de octubre de 2011

Receta Recetas de Cocina

Receta Las mejores recetas de cocina. Nutrición y alimentación sana.Recomiento Fotos Brasil

martes, 11 de octubre de 2011

Riquisimo Tarta Crema de Naranja y Merengue ( Convencional)

Riquisimo tarta de naranja y merengue

Mi intención no era la de actualizar hoy, con el trabajo que os deje más abajo teníais para unos cuantos días, jajajajaja, no dejéis de hacer la Pasta Philo, nada difícil y absolutamente deliciosa.
Bueno, la cuestión que nos trae hoy aquí ya la habéis visto, ahora me digo...quien tiene coones a comerse esto... es mi debilidad, el merengue, mi dulce preferido y sin átomo de humildad (madre del amor hermoso) os aseguro que se queda mas tieso que la mojama, que ya es decir.
Pero eso no es todo. Tarta de Crema de Naranja y merengue y si el merengue es delicioso no os quiero ni contar como esta la cremita... Algún valiente que se quiera pringar conmigo?Feliz domingo y fuerza para la semana entrante.

tres fotos

Ingredientes para la masa quebrada:

200 gr de harina
2 huevos
100 gr de mantequilla
una pizca de sal
una pica de azúcar
una pizca de levadura tipo royal

En un bol ponemos la harina y vamos añadiendo el resto, la mantequilla os aconsejo la cortéis en trocitos, amasáis suavemente y formáis una bola que guardaremos en el frigo durante el tiempo que vamos a invertir en hacer las cremas. Cubridla con film.

Ingredientes para la Crema de Naranja:

El zumo de tres naranjas
1 cda de maicena
70 gr de azúcar
polvo de naranja o en su defecto extracto de naranja
2 yemas de huevo
100 gr de mantequilla

Preparación:
En un bol mezclamos las yemas, azúcar y la maicena, añadimos el zumo y mezclamos muy bien, ponemos en un cazo la mantequilla y cuando comience a calentarse añadimos todo lo del bol que nos debe quedar bastante homogéneo. Cuando comience a espesar cosa que hace muy rápidamente añadimos el polvo, una cdta o unas gotas de extracto, incluso la ralladura finamente cortada. Apartamos del fuego y dejamos enfriar completamente.

Ingredientes para el Merengue:

250 mil de agua
400 gr. de azúcar
4 claras de huevo

Preparación:

Ponemos en un cazo el agua y 300 gr. del total del azúcar, dejamos que hierva. Mientras tanto ponemos en la amasadora las claras y a velocidad media comenzamos a montarlas, cuando estén medio levantadas añadimos a poquitos los 100 gr restantes de azúcar. Dejamos que siga batiendo a velocidad media. Comprobamos que el almíbar esté cuando introducimos una espumadera dentro del cazo y soplando por los agujeritos vemos que se forman pompos, ese es el punto de bola exacto, no queráis sacarlo antes ya que el resultado no será el mismo, tener paciencia pues tarda más o menos 25 minutos. Sin dejar la máquina parada en ningún momento tomamos el cazo y vamos vertiendo en hilillo muy fino y ya a velocidad 6 o 7 todo el almíbar en las claras montadas.
Dejamos a esa velocidad hasta comprobar que el recipiente deja de estar ardiendo, basta que deje de estar tan caliente. Colocamos en un recipiente y dejamos en el frigo.

Preparación de la Tarta:

Sacamos del frigo la masa y forramos con ella un molde a vuestro gusto, yo os aconsejo forrar previamente con papel del horno, de esta manera podréis colocarlo después en un plato bonito sin ningún problema. Dejamos hornear hasta que nos quede una base crujiente. Cuanto más pequeño sea el molde más gruesa nos quedará, otra opción es utilizar la mitad del total de la masa pero bueno, eso lo veis sobre la marcha.

Sacamos del molde medio tibia, no se rompe, y colocamos sobre el plato donde vayamos a servirla. Ponemos sobre ella el total de la crema de naranja y sobre esta el merengue que yo en esta caso lo pongo a cucharadas, os recomiendo remover el merengue previamente y después coger cucharadas, queda mucho más brillante.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 2 h
Origen: Merengue, receta de Pastelero, Crema de Naranja y base 'Las recetas de Sara'
Visita las mejores recetas Recetas

Riquisimo MONTADITOS VARIADOS

Riquisimo

Estos fueron los montaditos que hizo mi hijo Sergio para nosotros una noche para cenar.
Estaban hechos de pan chapata y unos eran vegetales y los otros estaban hechos de longanizas blancas o rojas.
Tengo un pinche de cocina muy especial. Gracias Sergio por tu ayuda.
Operacion Triunfo Agustin Arguello Operacion Triunfo Agustin Arguello

lunes, 10 de octubre de 2011

Rico Cupbreads de chocolate con crema de leche condensada

Rico


Primero que todo, Feliz Día de la Madre! El domingo fue el día de la madre en muchos lugares del mundo incluyendo mi querida Venezuela y Taiwan.
 Como ya les he contado me encanta comprar libros, especialmente de repostería y panadería, en cada visita a una librería siempre se me 'pega' algún libro, En una de mis últimas visitas me traje varios y me quedé con ganas de uno cuyo título 'Cupbread' me llamó la atención de inmediato. Este libro de una autora japonesa presenta diferentes versiones de bollos dulces y salados horneados en moldes de cupcakes o muffins. No, no compré el libro... porque ya tenía varios en la mano jeje, pero me dio la idea para convertir este fantástico bollo de chocolate relleno de crema en un 'cupbread' muy bonito y llamativo. Es un bollo de textura suave con un intenso sabor a chocolate muy rico de por sí, pero que con la magnífica crema de mantequilla y leche condensada pasa a otro nivel. El nivel de extra delicioso (y calórico, pero sólo nos vamos a comer uno ^_^). 


La receta es una adaptación de un libro que me prestó mi amiga S, publicado y editado en idioma mandarín de la autora japonesa Chiaki Fujita. Estos pancitos pueden comerse solitos sin la crema, hacerse en forma de bollitos redondos regulares o colocarlos en bonitos moldes para cupcakes, con o sin los chips de chocolate. Sin embargo,  les recomiendo acompañarlos de la CREMA, pues quedan deliciosos y muy monos!! 

Feliz Semana!



Ingredientes:

Para la masa:

240 grs. harina de fuerza
60 grs. harina de repostería (leudante)
15 grs. cacao en polvo
5 grs. levadura seca
30 grs. azúcar
3 grs. sal
1 yema de huevo
185 grs. agua
20 grs. mantequilla

100 grs. de pepitas (chips) de chocolate



Para la crema de leche condensada:


100 grs. mantequilla
60 grs. leche condensada
100 ml nata o crema de leche batida



Elaboración:


Masa:

1. Mezclar brevemente las harinas con el cacao en polvo.

2. Colocar todos los ingredientes menos la mantequilla, primero los líquidos y luego los secos en la amasadora.

3. Amasar hasta que se mezcle todo a primera velocidad durante 2 minutos.

4. Incorporar la mantequilla y continuar amasando a mayor velocidad hasta que se forme una masa suave y elástica, con mediano desarrollo del gluten). Una vez lista la masa, incorporar a baja velocidad las pepitas de chocolate, sin mezclar demasiado, que se incorporen nada más, no queremos que se disuelvan y derritan en la masa.

5. Colocar en un envase engrasado, tapar, y dejar reposar durante 1 hora aprox.

6. Trabajar sobre una mesa ligeramente enharinada. Dividir en 12 porciones, bolear cada una, tapar y dejar reposar 15 minutos aprox.

7. Bolear nuevamente y colocar en los moldes, tapar y dejar reposar aprox. 40 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño. Si no desea colocarlos en moldes simplemente colóquelos en una bandeja antiadherente o cubierta con papel sulfurizado o siliconado, con cierta separación entre sí. Pulverice con un poquito de agua para que no se reseque la superficie de la masa.

8. Llevar a horno precalentado a 200 C durante 12 a 13 minutos.

9. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando estén totalmente fríos, cortar y rellenar con la crema de leche condensada



Crema de leche condensada:

Con la batidora eléctrica, batir la mantequilla, y agregar poco a poco la leche condensada, cuando se vea bien integrada y empiece a formar picos, incorporar la nata batida y mezclar a baja velocidad. Colocarla en una manga pastelera para rellenar mejor los pancitos.





Enviado a Yeastspotting!
Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano

domingo, 9 de octubre de 2011

blog @walezca Barrios: Navidad es más que Hallaca, Pernil y Ensalada de Gallina

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En estas semanas encontré un link que hablaba sobre otros alimentos que se pueden escoger en Navidad. Si bien el tema está enfocado a ofrecer alimentos menos calóricos que los de la época decembrina, me resultó atractivo como opción gastronómica para aquellos Gourmets Urbanos que no apetecen de la Comida Navideña por gusto, pero sí disfrutan de las Festividades. Aquí los 5 alimentos saludables que podemos incluir en estas Fiestas y crear maravillas culinarias gustosas con su toque navideño.

Auyama. Alimento rico en vitamina A, antioxidantes y bajo en calorías. La auyama es un alimento adaptable para la preparación que le queramos dar sin dejar de ofrecernos sus nutrientes. Es una rica opción para estas fiestas preparar una torta de auyama o un pan de trigo y auyama
Batata. su rico sabor dulce lo hace un alimento muy versátil para usar en platillos salados y dulces. Un puré de batata para acompañar un pollo o pavo asado es un complemento ideal y diferente. Su sabor asemeja mucho al de las castañas, con la ligera diferencia de que la batata tiene más nutrientes que aportar: es una fuente rica de antioxidantes como la vitamina C, beta caroteno y potasio.

Frutos rojos. Ricos en vitamina C, fibra y antioxidantes. Ideales para consumir luego de ingerir una comida pesada por sus efectos desintoxicantes. Una ensalada de frutas con fresas, dátiles, moras y frambuesas acompañada de una bola de helado de yogurt es un postre excelente para un final de tarde decembrino.

Lentejas. Más allá de la tradición de comer lentejas para asegurar prosperidad en el venidero año, estamos ante uno de los alimentos más completos y saludables al ser una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y manganeso. Además contiene una buena cantidad de vitamina A, fibra, potasio, ácido fólico y hierro. Si se acompaña con arroz, tal vez no tengamos un año tan próspero como quisiéramos, pero si podemos estar seguros que bien nutridos estaremos.


Pavo. Es una de las carnes más magras que hay. Ideal para una cena light si lo rellenamos con vegetales y hierbas aromáticas. Una excelente opción para aquel Gourmet que no guste mucho del Pernil pero que desee preparar un plato navideño adoptado en nuestra cocina.
Con estos alimentos, amigos Gourmets, además de comer algo diferente, pueden hacer platillos muy interesantes si llegan a ser anfitriones y sorprender a sus amigos comensales con un menú muy distinto al Navideño de siempre. Además, un gourmet respeta la tradición pero siempre busca un sabor más allá de lo tradicional.


FUENTE: http://www.nutricion.pro
 
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sábado, 8 de octubre de 2011

Rico Keenan Cahill y sus vídeos de baile

Rico Keenan Cahill, un usuario de Youtube que se ha hecho mundialmente famoso por subir vídeos en los que canta a modo de karaoke los éxitos del pop internacional.

¿Por qué son sus vídeos los Mejores Videos en youtube?
Keenan nació en Chicago con una enfermedad genética rara (Síndrome de Maroteaux-Lamy) y fue trasplantado con sólo 2 años para frenar la enfermedad. Las operaciones desde entonces no han cesado, pero él ha encontrado la forma de vencer los obstáculos: crear vídeos cantando en playback para sus usuarios de Youtube.



Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano

jueves, 6 de octubre de 2011

blog Gran Hermano 2011 en Vivo

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Si quieres disfrutar de Gran Hermano Argentina en Vivo y totalmente gratis, aquí os dejo el enlace para ver 24 horas gran hermano en directo.

Gran Hermano 2011 en Vivo

Todas las recetas aqui Todo Recetas

miércoles, 5 de octubre de 2011

Rico CARNE FRITA EN SALSA DE VEGETALES

Rico

Como a mis amigas blogueras les encanta mis inventos en la cocina pues aqui sigo en la misma racha jajaja.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne Tipo Steak para hacer Carne Asada.

Una Cebolla Colorada cortada al estilo Juliana.

Cinco Dientes de Ajo cortado en rodajas finas.

Un Pimiento Rojo,Verde o Naranja.

Un Racimo de Cebollin cortado en rodajas finas.

Oregano en polvo.

Ajo en Polvo.

Comino en Polvo- Pasta de Tomate-Salsa Cesar (la que se usa para ensaladas)

Sazonar los filetes de carne con el comino y luego ponerlos a freir.

En otra sarten freimos los demas ingredientes y los ponemos a dorar.

Vertimos la pasta de tomate,la salsa Cesar y los Condimentos mencionados y revolvemos bien.

Al momento de servir colocamos esta salsa sobre los filetes de carne y lo acompañamos con Arroz o con Papas Fritas.

Saludos y que tengan un Excelente fin de semana.

Besos

Olguis.
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Operacion Triunfo Estefania Gonzalez Operacion Triunfo Estefania Gonzalez

martes, 4 de octubre de 2011

Recetas SOPA DE NAVIDAD

Recetas Esta sopa la hacemos en Navidad, lleva unos buñuelos muy sabrosos que ahora explicaré como hacerlos , huevo duro y pelota.Caldo de cocido.

INGREDIENTES:
Para los buñuelos: 4 huevos, 1 cucharada de harina por cada huevo, sal, y agua con gas o limonada.
PREPARACION:
Se alzan las claras de los huevos a punto de nieve. Se mezclan con la harina, y las yemas con movimientos envolventes. Se añade la sal y el agua con gas. Se mezcla bien y entonces se frien los buñuelos. Con aceite bien caliente, se van poniendo las bolitas con una cuchara. Y conforme se fríen se van sacando y reservando.
Cuando ya están todos, se colocan en los platos para sopa a trocitos y ponemos también la pelota de navidad, que es como una albóndiga pero más grande.
Y por último el huevo duro a trocitos.
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