lunes, 8 de febrero de 2010

Rico Tarta de puerros y queso

Rico

Tarta de puerros y queso.


Sigo con las tartas… Ésta de puerros y queso, es una delicia. Es fácil de hacer, se necesitan pocos ingredientes y lleva muy poco tiempo, solo el que necesita la tarta para cocinarse porque la preparación es rapidísima, y el resultado buenísimo.

  • Masa para tarta 1 disco
  • Queso crema 320g
  • Mozarella 200g
  • Puerros 6
  • Huevos 3
  • Sal y pimienta c/n

Cortar los puerros en finas rodajas y saltearlos, reservar. Tapizar un molde para tarta con el disco de masa. Mezclar el queso crema con la mozarella cortada en cubos, los huevos y los puerros. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Verter el relleno de puerros y queso sobre la masa y llevar a cocinar por aproximadamente 30 minutos en un horno a 180°C.




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