Receta Receta Fácil de Pollo al cava ( Paso a paso )

Receta

Pollo al cava ( Paso a paso )

Picamos la cebolla y zanahoria muy muy picaditas
ponemos a sofreir con los ajos sin pelar, rallamos el tomate y reservamos, cuando este todo bien sofrito sacamos a un bol y en el mismo aceite freimos el pollo hasta que tome color



añadimos lo sofrito anteriormente y el tomate rallado, lo sofreimos el conjunto cinco minutos mas

cubrimos de cava completamente y añadimos la cda del concentrado.
dejamos evaporar a medio fuego el cava, quedara una salsita.

Ingredientes para 3:

2 cebollas

1 zanahoria

6 ajos sin pelar

1 tomate

1/2 pollo troceado

cubrir por completo de cava

1 cda de concentrado casero

aceite

sal al gusto

Preparación:

poner a sofreir la cebolla junto la zanahoria, cuando este bien sofrita la sacamos y reservamos, sofreimos en el mismo aceite el pollo y cuando tome color añadimos lo sofrito anteriormente y el tomate rallado, dejamos sofreir el conjunto como 5 minutos, añadimos el cava hasta cubrir completamente y la cda de concentrado casero(si no teneis el comprado de carne).dejar cocer a fuego medio hasta que se reduzca completamente el caldo y nos quede una salsita, rectificar de sal.

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